En fiesta de Todos los Santos incautaron 20 kilos de carne de cerdo con cisticercos
domingo, 2 noviembre, 2014
La Dirección Regional de Salud Cusco, en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito, la Municipalidad Provincial de Cusco y la Policía Nacional del Perú, incautó 100 kilos de carne de cerdo en estado de putrefacción y 20 kilos de carne de cerdo con cisticercos en los sectores de Avenida el Ejército, General Buen Día, mercado de San Pedro y Cascaparo.
Asimismo se intervino a locales de expendio de alimentos como restaurantes y supermercados.
El Director Regional de Salud Cusco, Dr. Hemògenes Mormontoy Madera lamentó el expendió de este alimento en estado de descomposición y con cisticercosis y auguró que la población cusqueña haya adquirido productos garantizados.
Los alimentos como el lechón deben ser consumidos calientes y no fríos , hacerlos en horarios matinales y no por la tarde a fin de evitar cólicos. Combinar el consumo del lechón con líquidos calientes y evitar los productos fríos como; gaseosas, cervezas o refrescos.
